绿精灵裸蛋糕
其实就是抹茶奇异果~做的是四寸的,超迷你的裸蛋糕。小小的很可爱所以取名绿精灵,感觉好作哈哈。
做了四层,有点高,最底部奶油有点压塌了,建议还是做三层吧。
适合2~3人份。
用料
四寸抹茶戚风 | 1个 |
奇异果 | 2个 |
淡奶油 | 150g |
糖粉 | 12g |
迷你奥利奥(抹茶味) | 8块 |
绿精灵裸蛋糕的做法
四寸蛋糕胚(我是加高模)切四片,奶油+糖粉打八分发装裱花袋,裱花袋剪个合适大小的口子直接挤一圈在底层蛋糕胚。中间再挤一点奶油,放上切好的奇异果粒(我中间用了黄金奇异果,顶部装饰用绿奇异果)。
重复以上步骤摞好每一层,最顶部那层码好绿奇异果肉后在奶油之间放上迷你奥利奥即可。也可用其他绿色水果作装饰。
底层奶油被压塌了,可能做三层合适一点~
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