裸蛋糕~
多出来的一块海绵蛋糕,怎么处理呢?正好还有奶油多,又切了点水果。哈哈,美味漂亮的半月形裸蛋糕就出炉咯!光顾着做,过程没有照片了
用料
水果 | 适量 |
动物性淡奶油 | 200克 |
糖粉 | 10克 |
基础海绵蛋糕 | 一片 |
裸蛋糕~的做法
淡奶油加糖打发至6、7成
海绵蛋糕对半切开
在一片蛋糕上抹上奶油,放上喜欢的水果粒,再抹上点奶油。然后盖上另一片蛋糕。
把余下的奶油倒在蛋糕表妹中心位置,然后用抹刀抹开,使奶油像是马上要从蛋糕边缘流下。根据自己的喜好装饰一些水果。大功告成啦!!
小贴士
奶油不要打发过度哦!因为是裸蛋糕么,奶油要有流下来的感觉。个人感觉蛋糕做好后,最好放冰箱冷藏2~3小时,这样口感更好
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