裸蛋糕
用料
6寸巧克力海绵蛋糕 | 一个 |
淡奶油 | 300ml |
糖 | 30g |
草莓 | 5颗 |
芒果 | 一个 |
蓝莓 | 8颗 |
裸蛋糕的做法
巧克力海绵蛋糕做法参照:
去顶~片成三个薄片
淡奶油加入糖,完全打发,至可裱花状态,纹路清晰不消失,淡奶油变得坚挺,装入裱花袋备用,放冰箱冷藏备用
最底部放一层蛋糕片,挤上淡奶油,铺上一层芒果,中间空隙再挤一层薄薄的奶油,
放上另一片蛋糕片,挤上一层奶油,放上一层草莓🍓,再挤一层奶油,再铺上一片蛋糕片
顶上挤一层奶油~有裱花嘴可以裱好看的话(这次奶油打发不是很到位加上没放冰箱冻一会,有点软,没裱花),摆上水果,做自己喜欢的造型,就完成啦
好看又好吃~感觉一人可以吃下半个😝
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