健康蔬菜咸蛋糕/五香蛋糕/无鸡蛋全麦蛋糕
自从尝试了前面的胡萝卜香蕉苹果蛋糕之后,瞬间爱上了蔬菜水果蛋糕,于是在At my Ketch 上面找到了这个蛋糕配方。下一个蛋糕就做个咸咸的健康蛋糕吃吧。非常适合高血糖患者食用。
用料
全麦面粉(粗面粉) | 1杯 |
酸奶/凝乳 | 1/4杯 |
泡打粉 | 1/4茶匙 |
苏打粉 | 1/4茶匙 |
姜黄 | 少许 |
辣椒粉 | 1/4茶匙 |
洋葱切碎 | 1个 |
绿辣椒切碎 | 1个 |
红辣椒切碎 | 2汤匙 |
四季豆切碎 | 3-4个 |
香菜叶切碎 | 几根 |
姜蒜末 | 1茶匙 |
罂粟种子压碎 | 2汤匙 |
黑芝麻 | 1/4茶匙 |
白芝麻 | 1/4茶匙 |
小茴香种子 | 1/4茶匙 |
芥菜籽 | 1/4茶匙 |
咖喱叶切碎 | 2-4片 |
植物油 | 3-4汤匙 |
水 | 1/2杯 |
盐 | 适量调味 |
健康蔬菜咸蛋糕/五香蛋糕/无鸡蛋全麦蛋糕的做法
在搅拌碗中加入凝乳,小苏打,充分混合并静置约5分钟。
在凌乳混合物中加入粗面粉,发酵粉,根据口味的盐,水并充分混合。 准备其他食材时放在一旁。
在锅中加热1汤匙油。
加入芝麻,小茴香籽,芥末籽,咖喱叶,然后使其开裂。 从火上移开并将其倒在粗面粉混合物上。
现在添加剩余的成分,将它们混合均匀并制作面糊。
将烤箱@ 180°预热10分钟。 给蛋糕模具喷洒油脂,放在一旁。
将面糊倒入涂有油脂的锅中,然后轻拍锅几次。
将其在预热的烤箱中烘烤30-35分钟。 插入的牙签可以使我们干净。 我的恰好花费了30分钟。
从烤箱中取出,使其冷却,倒置,切割即可食用。
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