酱炒西兰花&胡萝卜～减脂有味甩脂肪～控热量～又饱腹

疫情期间还是乖乖待在家，每天各种下酒菜，高热量，这三天开始有氧➕控饮食。可是马上完全白灼，有点对不起自己的胃。控制热量，又饱腹，味道又很不错。这个菜是粤菜里，XO酱炒西兰花，调整的。家里XO酱没有了，而且热量高。11月去挪威带回来的，鱼子酱有营养，又低热量，味道又好。代替XO酱，妥妥的。没有鱼子酱，可以直接用耗油或者味淋代替。

用料  

酱炒西兰花&胡萝卜～减脂有味甩脂肪～控热量～又饱腹的做法  

1. 西兰花切朵，洗净。胡萝卜，切个小花。

2. 烧水，加入茶籽油，盐，西兰花过水。想吃软，好消化，就七分熟。想脆，就3分熟。我喜欢软，胃不好，吃了不胀气。水开捞起

3. 热锅，加少许油。倒入花一样的胡萝北，炒十多秒，倒入西兰花。

4. 加三分之一勺耗油和水。

5. 再加一大勺鱼子酱

6. 快好的时候，撒黑胡椒

7. 起锅了

小贴士

捞西兰花加油和盐，可以色泽绿油油和有味道。鱼子酱本来就有咸味和鮮味。不要再加盐。小宝宝都爱吃