豆乳酱大麦若叶蛋糕

淡奶油涨价涨疯啦~~找个替代品（其实是胖的找不到北了，想找个低热量的方子吃吃）

用料  

豆乳酱大麦若叶蛋糕的做法  

1. 老规矩我仍然是没拍图，没具体步骤，相信大部分来下厨房的小伙伴们只是为了找个配方比例~~~

2. 烤蛋糕，28厘米金盘，175度，20分钟，最后三分钟开一下热风。如果毛巾卷可不开热风。我刚好开了一桶老酸奶就顺手用上了，如果用牛奶或者其他酸奶要适当减少用量哦~~~

3. 豆浆低于手温，豆浆粉入，搅匀；蛋黄入，搅匀；低粉淀粉入，搅匀。过筛后小火加热至浓稠，离火弄凉（没错，是弄凉，不是放凉）。此处请注意看最后小贴士！！！！切记切记

4. 绿蛋糕和豆乳酱组装，切片，开吃。

5. 老规矩，热量核算，切八片，每片大约200千卡，是不是很棒？

小贴士

第一，步骤三混合物加热前务必过筛，多过筛几次，这样煮熟才会细腻没有面疙瘩。
第二，煮熟之后坐冷水降温，用打蛋器搅拌直至冷却，此处切记一定要搅拌直至完全冷却，不然你会得到一块豆奶味的糕？？切记搅拌搅拌，切记切记！！！！
第三，豆浆粉也可省略，只不过香味没有那么浓，据说可以加熟豆粉，我没有试过，不知道有没有小伙伴帮忙试一下。