小白兔~白巧克力慕斯

用料  

小白兔~白巧克力慕斯的做法  

1. 1.吉利丁片放冷水中浸泡。2.将10g淡奶油＋10g牛奶＋蛋黄隔水加热搅拌至浓稠。3.加入20g巧克力，融化，搅拌均匀。4.加入吉利丁片搅匀。5.30g淡奶油＋5g糖粉打发至六成。6.淡奶油加入巧克力液中搅拌均匀。7.倒入模具 冷冻 隔夜后脱模。

2. *制作果味巧克力胡萝卜装饰

3. 白巧克力换成黑巧就成小棕兔啦