两种材料白巧克力慕斯
蛋糕2.55W
搬运自cook kafemaru。这个分量可以做一个12cm园模慕斯
用料
淡奶油 | 200克 |
白巧克力 | 150克 |
糖粉 | 装饰 |
两种材料白巧克力慕斯的做法
150g奶油打至五分发
加入融化的白巧克力(趁热加),搅拌均匀
因为原po对流动性不太好加了剩余50克奶油搅拌均匀,最后的慕斯糊是图上的质感
模具垫慕斯膜,倒入慕斯糊抹平表面,冷藏至凝固,脱模按需求撒上糖粉做装饰即可食用
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