美味佳肴馆转：巧克力戚风蛋糕-烤验
蛋糕1.68W
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用料
| 20CM | 8寸 |
| 蛋白霜 | |
| 蛋白 | 5个（相当于190-200克） |
| 白砂糖 | 120g(超过50％) |
| 蛋黄糊 | |
| 蛋黄 | 4个 |
| 植物油 | 75ml |
| 水 | 125g |
| 可可粉 | 35g |
| 低筋面粉 | 125g |
| 小苏打 | 1/8小匙 |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 白砂糖 | 30g |
| 巧克力碎 | 35g |
转：巧克力戚风蛋糕-烤验的做法
步骤
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这一款奶油蛋糕卷是在小四卷的基础上稍作添加的，所以制作出来的口感和味道特别好。相信只要制作吃过的人都会被醇香的可可蛋糕胚及浓郁奶油奥利奥的层次感所折服，制作简单收藏起来制作品尝看看吧。用料低筋面粉40克鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克细砂糖40克可可粉10...
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用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖（加蛋黄）15克低筋面粉50克温水70克可可粉20克盐1克细砂糖(加蛋白)40克内馅芒果1个淡奶油200克细砂糖20克可可芒果蛋糕卷🍰的做法温水加入可可粉搞拌均匀，无粒状态蛋黄加入细砂糖和玉米油搞拌均匀后，加入混合好的可可酱然后筛入低筋面粉...
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