芒果蛋糕(芒果流心)
简易版蛋糕,易学不麻烦
自己卖的超甜的大青芒,有需要的朋友可以微我哦!
用料
芒果 | 半个 |
牛奶 | 70克 |
鸡蛋 | 4颗 |
细砂糖 | 适量(我没有放) |
蛋糕粉 | 55g |
油 | 适量 |
芒果蛋糕(芒果流心)的做法
1、准备图中材料
2、芒果去皮,切块,打成泥,做馅料
3、这是一个芒果的量,打成泥后不需要都用
4、打成泥后用网筛过滤
不过一次不要放这么多,网筛太细不好滤,每次少放一点,多次进行,要耐心
将过滤好的芒果泥放入微波炉加热2分钟5、将油、牛奶、蛋黄,混合均匀后加入过筛面粉,再次搅拌均匀
将蛋清打发,分两次拌入面糊6、忘了拍照片
将拌好的面糊先加入纸杯(大概四分之一),再加适量的芒果泥,再倒入四分之一的面糊7、烤箱先预热20分钟,190度
将装好面糊和馅料的纸杯,放入烤箱
150度,30分钟8、这个是我的成品
如果喜欢吃更甜一点,面糊中加入25克左右糖,打发蛋白时也可以加入20克左右砂糖,但是馅料不要加糖了,本来芒果很甜,加热后会更甜9、需要同款芒果的朋友,可以联系我哦!
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