不用裱花的简单巧克力淋面蛋糕

巧克力的用量我重新改了一下，6寸蛋糕35克足够了。

用料  

不用裱花的简单巧克力淋面蛋糕的做法  

1. 芒果火龙果切小块，草莓留蒂中间切开放入冰箱备用。6寸蛋糕坯切成厚度相等的蛋糕片。

2. 动物奶油加糖隔冰水打发至8成，拿一片蛋糕片放在蛋糕托盘上面(蛋糕底部抹点奶油让蛋糕片与托盘充份接触，防止后续操作时蛋糕滑动)
   蛋糕片上抹满奶油铺上芒果块，再在芒果上抹一层奶油填满空隙(这一层我忘记了🤫)

3. 盖上第二片蛋糕片抹满奶油铺火龙果块，在火龙果上面抹一层奶油填满空隙(我依然忘记了😂)

4. 再盖上最后一片蛋糕片，然后整体抹奶油，先用抹刀均匀抹开表面再抹侧面，抹好奶油的蛋糕先入冰箱冷藏待用。

5. 巧克力加抹面剩下的奶油微波炉加热溶化

6. 将溶化的巧克力与奶油搅拌均匀，晾凉后装入裱花袋，裱花袋剪小口沿蛋糕边缘画线轻捏裱花袋让巧克力液自然滴落。

7. 边缘滴完再以蛋糕面中心向外画圈直至涂满蛋糕表面，可借助抹刀抹平表面。

8. 将草莓蓝莓及糖果铺在蛋糕表面造型，最后撒上糖霜装饰。

9. ⚜⚜⚜叮咚，大功告成⚜⚜⚜

10. 真的是好吃看得见😋

小贴士

切记蛋糕底部一定要抹奶油与托盘充分接触，不然后续造型很麻烦，蛋糕会不听话的滑动
巧克力淋面时要从中心向外扩不要破坏已经形成滴落的边缘。