黄金戚风蛋糕： （鸡蛋5只=2个六寸的量）

从曼食慢语的花胶鸡汤得到启示延伸过来的，加点南瓜，汤会变得金黄，那蛋糕也一样吧~（仅供个人参考）

用料  

黄金戚风蛋糕： （鸡蛋5只=2个六寸的量）的做法  

1. 依次放入： 
   1、蛋黄（约100g）+色拉油70g+纯牛奶80g+低筋面粉90g+南瓜粉15g； 
   2、蛋清（约160g）+柠檬汁6g+细砂糖120g（分三次加入）+玉米淀粉10g=硬性发泡（打蛋头尖角不弯曲） 
   3、烤箱中下层160° /30分钟

2. 低筋面粉

小贴士

自己做个记录，不喜勿喷。