美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 蛋糕

可可巧克力麦芬蛋糕

蛋糕3.25W
可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图

用料  

黑巧克力 135克
黄油 65克
砂糖 80克
牛奶 80克
酸奶 80克
鸡蛋 1个
低筋粉 200克
泡打粉 5克
耐温巧克力 适量

可可巧克力麦芬蛋糕的做法  

  1. 黑巧克力(切碎备用)
    耐温巧克力适量

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 准备工具
    隔热盆
    蛋抽
    软刮刀
    纸杯蛋糕

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 黑巧克力切碎放入容器

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 黑巧克力 黄油 砂糖隔水融化

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 融化成这种状态。

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 碗中倒入牛奶

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 再倒入酸奶

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 依次倒入鸡蛋 放在一起搅拌均匀

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 搅拌至完全融化

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 加入泡打粉。

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 加入低筋面粉

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 搅拌均匀。成这种状态。

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 将巧克力糊加入面糊里搅拌均匀。

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 搅拌均匀后撒入耐高温巧克力豆搅拌均匀

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 将搅拌好的面糊挤入杯子中
    八分满状态

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第16张
  16. 最后撒上耐高温巧克力豆作为装饰

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第17张
  17. 放入烤箱
    上火150度
    下火150度
    烤制25分钟左右

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第18张
  18. 晾凉 摆盘就可以啦。

    可可巧克力麦芬蛋糕的做法步骤图 第19张

小贴士

超级浓郁巧克力味道的麦芬蛋糕
没什么太多难度。零厨艺就可以做啦
耐高温巧克力是装饰滴(最好用耐高温巧克力)不易溶化。看起来食欲更加。
所以小伙伴还在等什么呢。快来制作吧