双重巧克力马芬 | 小小油纸的华丽变身

你就说，好不好看~！哈哈
大家眼中的油纸只是油纸吗？
那你有没有遇到过这样的情况
想做纸杯蛋糕的时候突然发现家里没有纸托了
或者嫌弃纸托的颜值不够高怎么办？
一张油纸搞定纸托的办法来学一下吧~
小小油纸也有大能量

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用料  

双重巧克力马芬 | 小小油纸的华丽变身的做法  

1. 准备工作:
   
   首先根据模具的大小，裁剪合适尺寸的油纸。
   【一般最常用的底部直径5.5cm左右的六连模，需要的油纸尺寸为约11*11cm】

2. 找一个合适尺寸，可以差不多放进连模的瓶子，将油纸覆盖在瓶底，用手的虎口处和瓶底配合，压出杯子的形状。

3. 压出的一个个小杯子形状，放进连模中，再适当整形。

4. 就像这样子的

5. 双重巧克力马芬蛋糕
   
   将黑巧克力130g隔水融化，加入砂糖后，搅拌均匀。

6. 将黄油隔水融化，加入到巧克力糊里，并用打蛋器搅拌均匀。

7. 把鸡蛋打散，分2-3次加入到上述的巧克力黄油面糊里，继续搅拌均匀。
   然后将淡奶油和牛奶的混合物分3次加入，继续搅拌均匀。

8. 将盐、泡打粉、小苏打、低筋面粉混合，筛入到巧克力糊里，搅拌至无干粉状态。

9. 拌入巧克力碎，然后用裱花袋辅助挤入蛋糕模（用勺子挖进去也可以哦）
   表面再撒点巧克碎和坚果碎（分量外）进行装饰。

10. 烤箱预热200度，烘烤25分钟左右，用牙签插入并拔出，牙签上不带面糊就是烤熟啦。
    （需要根据自己的烤箱脾气来调整温度和时间）

11. 这样就完成啦！

12. 咬一口，好吃到爆

13. 欢迎通过微信公众号“ibakers贝壳烘焙”和“贝壳老板娘的日常”关注我们，与我们一起开启这份甜蜜哟～

小贴士

白色款油纸也可以用同样的方法制作哦~~~~
做出来的纸杯大方又美丽
再也不用担心家里纸托不都用啦
小小油纸华丽大变身
你也快来试试~