红豆牛油忌廉蛋糕

这个蛋糕有牛油加蜜豆，喜欢的朋友可以尝试一下，冰冻之后味道更好哦

用料  

红豆牛油忌廉蛋糕的做法  

1. 先做牛油忌廉，将砂糖、水和柠檬

2. 用慢火煮到稠即可

3. 放入盆中，

4. 将蛋白稍稍打起，

5. 再糖桨慢慢加入蛋白中，边加糖桨边搅拌，打成像蛋白霜一样。

6. 将融化的黃油分成4-5次加入蛋白中搅拌，

7. 搅拌成淡奶油一样即可备用。

8. 跟着做戚风蛋糕，将蛋白和蛋黃分开放在盆中，

9. 加入蛋黄牛奶等材料

10. 筛入低粉搅拌成蛋黄糊状

11. 将蛋白打发

12. 把打发的蛋白分次加入到蛋黄糊中

13. 将打发的蛋白与蛋黄糊搅拌均匀
    将烤盘铺上油纸并把蛋白糊倒上去，铺平并用牙签画上花纹

14. 放入烤箱上火温度180，下火温度160烤制20分钟

15. 烤好后静置降温，将其平均切成宽度相等的三块，用小刀修去不平整的地方，将三层叠放，中间涂上之前做好的奶油并放上蜜豆，涂好后放入冰箱冷冻。

16. 冷冻后切块。

小贴士

我使用的是东菱DL-K33E电烤箱哟