家庭版奶油芒果蛋糕

用料  

家庭版奶油芒果蛋糕的做法  

1. 做蛋糕底的材料准备好了，哈哈哈

2. 将五个鸡蛋蛋液分离

3. 哈哈哈，有一个蛋黄破了

4. 切半个柠檬

5. 将半个柠檬汁挤入蛋清里面(也可以用食醋替代，白醋，陈醋都可以的)。。。

6. 用厨师机打发蛋白

7. 将蛋黄，油，混合

8. 将低粉塞入蛋黄液里面，哈哈哈。。。加入糖和盐，香草精

9. 加入牛奶

10. 这就是搅成的鸡蛋胡了。。。窃喜，因为前几次都是没有用塞子，这次用了比较细腻

11. 打发之后的蛋白。。。

12. 蛋黄液分三次倒入蛋白中，搅拌均匀

13. 我很用心的搅拌着

14. 倒入八分蛋糕底模具中

15. 放入烤箱上下火150度，烘烤1小时

16. 把芒果切开果肉剥开

17. 哈哈哈裱花工具集合

18. 奶油分三次加入糖，这个糖的用量是奶油量的5%～7%先告诉后低俗打发往越往后打3秒停一下下

19. 这次特意过打发裱花的

20. 中间夹层放了奶油

21. 哈哈哈成品

22. 开吃