海绵蛋糕(面包机版)
蛋糕1.54W
用料
低筋面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 6个 |
细砂糖 | 90克 |
柠檬汁 | 10毫升 |
玉米油 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
海绵蛋糕(面包机版)的做法
将鸡蛋分为蛋清和蛋黄
将蛋清、糖、柠檬汁混合,用打蛋器打发。程度大概是,可以在上面写个字,字不会很快消失
加入蛋黄、植物油,用刮板轻轻搅拌均匀。(不要用花生油这种有味道的油,建议用玉米油)
加入低筋粉、泡打粉,用刮板轻轻搅拌均匀
材料全部均匀融合,没有干粉
倒入面包桶,选择蛋糕制作档位
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