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伯爵红茶桃子蛋糕【cooking tree】

蛋糕1.86W
伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤

原方：
Youtube: Cooking tree 쿠킹트리

用料  

鸡蛋 155g
细砂糖 110克
蜂蜜 10g
香草精 2g
黄油 28克
牛奶 45克
格雷伯爵红茶粉 3g
低筋面粉 100克
淡奶油 350克
糖 35克

伯爵红茶桃子蛋糕【cooking tree】的做法  

  1. 准备一锅热水，坐上一个盆⭕️

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第2张

  2. ⭕️盆中放鸡蛋+白砂糖+蜂蜜+香草精，一起隔水混合均匀后将盆拿出来，此时的Ａ混合溶液的温度约为40度🌡️。

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 将上面的盆从锅中拿出后，锅中重新放入一个盆，加入黄油+牛奶+红茶粉，等待黄油融化。

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 将Ａ混合溶液打发

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 打发至纹路不消失。  
                                   ❤️，爱你，啾，❤️

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 加入过筛的低筋面粉，翻拌至看不见面粉即可。

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 取一小部分加入到融化的黄油溶液中，混合均匀。

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 然后将混合均匀的面糊倒回去，翻拌均匀

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 170度，40分钟，脱模，冷却，切片。

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 切桃子🍑，打发奶油。

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 蛋糕胚上刷糖水（为了使蛋糕口感更湿润绵密）

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第12张

  12. 抹一层奶油。

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第13张

  13. 放桃子，再抹一层奶油，然后该蛋糕胚。

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第14张

  14. 一层一层

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第15张

  15. 常规操作

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第16张

  16. 底部贴一圈薄薄的桃子片

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第17张

  17. 装饰

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第18张

  18. 1

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第19张

  19. 2

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第20张

  20. 3

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第21张

  21. 4

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第22张

  22. 5

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第23张

  23. 6

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第24张

  24. 7

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第25张

  25. 8

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  26. 9

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第27张

  27. 10

    伯爵红茶桃子蛋糕“cooking tree”的做法图解 做法步骤 第28张
标签：Cooking 蛋糕 桃子 红茶 tree

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