免打发简单香蕉蛋糕
蛋糕1.76W
用料
香蕉 | 一根约120克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 30克 |
牛奶 | 30克 |
油 | 30克 |
泡打粉 | 5克 |
低筋面粉 | 100克 |
香蕉选择熟透的。
把香蕉压成泥,混合牛奶、油、糖和鸡蛋。
混合低筋面粉和泡打粉,然后筛入之前的混合液中。
用翻拌的手法混合面粉,混合均匀就行,别过度搅和。
倒入模具,震荡下,可铺点香蕉片,也可直接去烤。
170度40分钟,可根据自己烤箱情况增减温度和时间。
外面有层硬壳壳,里面特别湿润,好吃。
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