超级简单的微波炉巧克力蛋糕Microwave Chocolate Cake
这款蛋糕简直是家里没有烤箱的朋友们的福利!制作起来超级简单,无需烤箱,速战速决,只要在微波炉里加热1-2分钟就可以享受美味的蛋糕了!
这款蛋糕还可以做成香草味的:具体看最后的小贴士
用料
普通(中筋)面粉All-purpose flour | 1/3 cup |
可可粉Cocoa powder | 2 tbsp |
白砂糖 | 1/3 cup(或1/4cup,见步骤1) |
泡打粉Baking powder | 1/2 tsp |
盐 | 一点点 |
牛奶 | 1/4 cup |
鸡蛋 | 1个 |
融化的无盐黄油 | 2 tbsp |
香草精Vanilla extract | 1/2 tsp |
黑巧克力(选项) | 30g |
超级简单的微波炉巧克力蛋糕Microwave Chocolate Cake的做法
准备食材(注意白砂糖放1/3cup也可以,1/4cup会偏苦一点,根据个人喜好)
在一个大碗中加入普通面粉、可可粉、白砂糖、泡打粉和盐,搅拌均匀
然后加入牛奶、鸡蛋、融化的无盐黄油和香草精,搅拌均匀
加入切成小块的黑巧克力(没有可以不加)
将蛋糕液倒在容器里(任何容器,只要可以进入微波炉的都可以),倒容器的2/3满(一定不要倒得太满,否则在加热过程中会溢出来),放入微波炉里高火加热(根据自己的微波炉情况来,参考时间:1-2分钟)
可以撒上一些糖粉作装饰
小贴士
1.注意不要倒得太满
2.每个微波炉会有差异,加热时间不定,给的时间只是一个参考,要根据蛋糕实际状况来。如果竹签插入蛋糕中间取出来以后是干净的,就证明蛋糕已经烤熟了
3.如果想做香草味的,可以对食材做如下调整:去掉可可粉和黑巧克力,面粉在原来的用量上+1 tbsp。步骤完全一样!做一个简单的调整就可以做另一个口味的蛋糕了!
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