红糖红枣黑加仑蛋糕

平日里备受“恩宠”的红糖和红枣，用它们来做蛋糕，不仅健康，味道还真的不是一般的好吃。

用料  

红糖红枣黑加仑蛋糕的做法  

1. 红枣黑加仑洗净用开水泡软切碎备用。

2. 蛋白蛋黄分开，分别盛入无油无水的容器中。打发蛋白霜，分三次加红糖，将蛋清搅打至硬性发泡，提起打蛋头可见尖角，蛋白霜不流动。准备蛋黄糊，在蛋黄中依次加入亚麻籽油、水，晒入低筋面粉，搅匀。取三分之一蛋白霜与面糊翻拌均匀，再将剩下的蛋白霜全部倒入翻拌均匀，最后倒入切碎的红枣黑加仑快速翻拌均匀。将蛋糕糊倒入17厘米烟囱模，轻震一下震出气泡，放入预热好的烤箱，170度35分钟。

3. 出炉后立即倒扣，冷却后脱模。

4. 装盘。

5. 美味的下午茶点心，棒棒哒～

小贴士

可根据自己的喜好将配料中的水换成牛奶，也可根据自己的喜好加入核桃、蔓越莓、桂圆干等，烤箱温度不是绝对的，根据自己家的烤箱温度自行适当调整。