成功率90％的电饭煲蛋糕

嘻嘻，是不是想做松软的蛋糕但是怕失败？没关系今天就教你们做一个成功率很高的电饭煲蛋糕。没有电子秤也没关系，因为你只需要一个一次性的纸杯哦！

用料  

成功率90％的电饭煲蛋糕的做法  

1. 准备2个无水无油的大碗 一定要无水无油！然后把蛋清蛋黄分开。

2. 在蛋黄中加入低筋面粉，牛奶，半杯白糖搅拌均匀，备用。

3. 拿出蛋清，把半杯白糖分3次加入，第一次在打发到蛋清有大泡时加入。

4. 第二次，在打发到蛋清有小泡时加入。

5. 第三次，在打发到有纹路时加入。

6. 最后蛋清打发到完全不流动时，将三分之一的蛋清加入蛋黄糊中切拌。

7. 最后将蛋黄糊倒入蛋清中，切拌。

8. 最后将电饭煲底部刷油，倒入蛋黄糊，按煮饭键大概25分钟就可以出锅了。

小贴士

蛋清那里一定要无水无油哦