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蛋挞(皮+水)

蛋挞3.21W
蛋挞(皮+水)的做法步骤图,怎么做好吃

大概能做12-14个

用料  

蛋挞皮材料
黄油 140克
糖粉 80克
鸡蛋 1个
低筋面粉 260克
蛋挞水材料
牛奶 100克
白砂糖 25克
蛋黄 50克
淡奶油 65克

蛋挞(皮+水)的做法  

  1. 黄油室温软化,用手可以按软的程度,加入糖粉,用打蛋器混合

  2. 分三次加入鸡蛋,每次用打蛋器搅拌均匀,最后加入低筋面粉,打蛋器搅拌成面絮,最后用手让成团,分成小剂,一个个捏入蛋挞托

  3. 蛋挞水材料混合,过筛,倒入蛋挞托8分满

  4. 烤箱180度,15-20分钟左右,根据烤箱来调整