适合烘焙小白的0失败超简易-比KFC还好吃的蛋挞-6个蛋液制作(不含蛋挞皮哦)
适合烘焙小白哦~按着小白本白的比例做0失败,比KFC还好吃,甜度适中。蛋挞皮是外面买的,简单不费时间。
用料
全蛋 | 1个 |
牛奶 | 30克 |
炼乳 | 8克 |
淡奶油(雀巢) | 50克 |
白砂糖 | 8克 |
蛋挞皮 | 6个 |
适合烘焙小白的0失败超简易-比KFC还好吃的蛋挞-6个蛋液制作(不含蛋挞皮哦)的做法
将鸡蛋打散,按顺序加入白砂糖👉牛奶👉淡奶油👉炼乳,打散至均匀的蛋液
最重要的一步!!一定要过两到三次筛!!!过两到三次筛!!!过两到三次筛!!!重要的事情说三遍。
将混合好的蛋液倒入提前买好的蛋挞皮中,八分满!八分满!八分满!如图所示👆
很重要的步骤‼️放入烤箱(我做了双份的所以一波放了一整盘)。上下200度预热五分钟,整盘放中层,上下200度加热15-20分钟(还是那句话,买个烤箱的脾气不一样,我是中层烤了15分钟,就是上面那个图的样子)然后将整盘拿出来,放入上层,还是上下200度,再烤五分钟(还是,每个烤箱不一样,最后五分钟建议大家看着点,别糊了)。
出箱!装盒!味道,外形都是美滋滋🐷👩🏻🍳🤪🥰
小贴士
1. 注意制作蛋液时一定先把鸡蛋打散再往里面加其他材料,不要全部都倒进一个碗里,不然过筛时就会发现全是没打散的鸡蛋黄。
2.蛋液不要倒太满,否则会炸开花😣
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