简易小面包
第一次做面包卖相不是很好看,但是味道不错。家里也没有做面包的专用面粉,用的就是普通的面粉怎么简单省事怎么来😁
用料
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
面粉 | 克 |
糖 | 克 |
牛奶 | 克 |
简易小面包的做法
普通面粉一碗半,糖随手一小把,鸡蛋一个,酵母孩子的奶粉勺大半勺,牛奶当水调看面的干湿程度适当加入,怎么省事怎么做。(前面的步骤忘记拍照了)所有材料放到一起揉好发酵两倍大。
也没有称凭手感分成了十二分,分份前把面揉搓排气。
包上豆沙做了三种造型,再次发酵至两倍大。
烤箱上下火先调到180度,开始有些上色在调到150度的温度共30分钟。(每个烤箱脾气不同自己看着,温度高了就降低,低了适当提高灵活掌握)
成品出来就是卖相不怎么样,味道还是不错的(咱也不是专业的,第一次做感觉也算不错了)
上一张图是第一次做的,姑娘吃完还让做,这是第二次做的改了个造型也还勉强过得去吧(记住咱不是专业的😁)
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