诱人的金脆谷粒欧包，烘焙小白也能轻松做

看上去超厉害吧，烘焙小白也能轻松做欧包！
食材呀、手套膜呀、发酵神马的统统不用考虑，只要一袋尼娅芙面包粉，加水就搞定，而且百分百成功，感觉多年来练就的面包烘焙技艺要废了，哈哈……

用料  

诱人的金脆谷粒欧包，烘焙小白也能轻松做的做法  

1. 尼娅芙金脆谷粒面包粉和水放入面包机、厨师机中，实在没有真接放盆里揉也没问题，我用的是米博多功能烹饪机，3档反转揉面5分钟，手揉的话就多揉一会儿，大概20分钟吧，但也不用追求什么手套膜，揉到面团很光滑就可以了

2. 揉好的面团放保鲜盒密封室温发酵，28度40分钟左右

3. 发酵至面团变成2倍大

4. 烘焙垫上撒一些面粉防粘，取出面团，按压排出大气泡

5. 从四角向中间折叠

6. 折叠

7. 折叠好后捏紧封口

8. 翻过来整理一下成圆形

9. 发酵篮撒面粉防粘，把面团光面朝下放进发酵篮，如果没有发酵篮，可省略此步，直接放烤盘上发酵

10. 发酵篮盖湿布，室温发酵40分钟左右

11. 至面团发酵至2倍大

12. 把面团倒扣到烤盘中

13. 再筛点面粉，如果不割包可省略此步

14. 割出自己喜欢的花纹

15. 放入预热好的烤箱，220度35分钟即可

16. 成品