超润无油代糖内酯豆腐戚风

就真的润！无敌润！吃不出豆腐味！自己随便配的配方没想到这么好吃！记录一下！ 两碗容器的量！

用料  

超润无油代糖内酯豆腐戚风的做法  

1. 蛋黄糊
   1.内酯豆腐0.5盒+奶粉10克打碎
   2.倒入容器+面粉30克至无干粉状
   3.加入蛋黄2个搅匀
   
   蛋白霜
   1.打打打 分三勺 + 赤藓糖醇代糖 打至直立
   
   蛋黄糊
   1.蛋黄糊+蛋白霜戚风手法混合
   
   温度
   150℃烤30～35分钟，表面微微上色，蛋糕会鼓起来很高，拿出来后冷却会回缩但不会凹陷。