无油椰香戚风（一点代糖）

热量超低 口感又很棒
好吃没负担

用料  

无油椰香戚风（一点代糖）的做法  

1. 一切六，每块只有89卡

2. 原材料一览

3. 蛋黄蛋清分离，蛋黄+椰浆+过筛低筋面粉搅拌均匀

4. 蛋白分三次加糖打蛋器打发至提起小尖尖的状态

5. 1/3蛋白加到蛋黄液中翻拌均匀，拌匀的蛋黄液加到蛋白里翻拌（二八手法）

6. 倒入六寸模具中，从离桌面大概十厘米高度震荡几次，震荡出气泡。同时烤箱预热（我直接水波炉调的戚风蛋糕模式）

7. 预热完毕开烤，蛋黄蛋白糊糊翻拌均匀之后要立刻放开烤。烤箱的话上下火150度，50分钟左右。

8. 烤完取出震荡两下帮助脱模，倒扣晾凉两小时左右，冷却到室温

9. 是湿润绵密的蛋糕口感