6寸无油代糖全麦戚风蛋糕

无油蛋糕更突出了全麦的香味，口感扎实，微微的甜度，轻负担哦～

用料  

6寸无油代糖全麦戚风蛋糕的做法  

1. 3个新鲜常温鸡蛋，蛋黄、蛋清分离

2. 面粉过筛，加入蛋黄，牛奶拌匀

3. 蛋清打发，打发到鱼眼泡后加糖

4. （撒了些耐高温巧克力豆😋）

5. 自家烤箱升温慢，设定170度，实际温度是160度，烤30分钟
   （没盖锡纸，开裂的厉害🤣）
   下次尝试：上下火120度30分钟-150度15分钟

6. 这时第二次盖了锡纸烤的，表面真的不开裂😆，还做了层芋泥夹心

7. 很松软，且有麦香味！