海盐芝士司康

在看到这款咸口司康之前，没有做过司康。正是海盐、芝士这两种食材吸引了我。家人平日都会控制糖摄入量，故这款咸口司康应该更适合。我根据自家现有的食材及口感，将看到的配方进行了修改。成品出来很受欢迎，很好吃！

用料  

海盐芝士司康的做法  

1. 1. 将面粉、泡打粉、海盐、糖粉称重混合拌匀，再将黄油混入面粉中；2. 戴好一次性手套将其搓至均匀呈粗玉米粉状；3. 加入牛奶拌匀；4. 再加入芝士片，用刮刀将其切小块混入面团中；

2. 用视频中的手法操作将芝士慢慢混入面团中；

3. 用刮刀将面团边压边整理成块；用擀面杖擀成长方形，叠被子；之后再重复一次擀开叠被子；

4. 两次叠被子后就用油纸叠一个正方形（大约）；将面块放在油纸中，再擀成约8毫米厚度的面片，放入冰箱冷冻1小时；

5. 1小时后从冰箱取出，用切割模具切出一个个小圆饼码入烤盘；烤箱上下火190度预热10分钟；

6. 将多余的面块继续团起来，擀成8毫米厚再切圆饼、直至完全弄好；

7. 一共16个（我的切割模具是直径4.5厘米）；

8. 表面刷蛋液，用叉子头划出花纹（我划的不够深，烤出来花纹不明显）；

9. 将烤盘放入预热好的烤箱中下层，烤制20分钟出炉；

10. 圆鼓鼓滴，是不是挺可爱的！

11. 切开里面是介样滴；早餐可以夹自己喜好的鸡蛋、生菜，牛油果、肉肠等；或什么都不夹，就直接吃也是很香哟！

12. 司康是不用发酵的英式面包。圆鼓鼓、胖乎乎还真有那么点儿像面包呢！

小贴士

1. 切割模具尺寸、形状均可随意；2. 冷冻是为了方便切割，并保证形状更好看；3. 烤箱温度及时间仅供参考；