用平底锅就可以做的香蕉松饼
烘焙3.36W
这是特意为我弟妹记录的做法,其实很简单,就是最后煎的时候掌握好火候就行。
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50毫升 |
低筋粉 | 52克 |
用平底锅就可以做的香蕉松饼的做法
先来个材料大合影吧。香蕉一定要熟透的,皮起黑点的。
香蕉切小块放入搅拌机。
加入牛奶。
加鸡蛋。
搅拌机搅拌均匀细腻。
分次筛入面粉。一定要筛,才不会结块。
“8”字型或“Z”字型搅拌均匀。但是备用拌得太细腻,略有些小粉粒没关系。
热平底锅,小火,不用油,倒两勺面糊。煎到如图一面起泡泡,铲起翻面。再略煎一下,成型。
如此反复,用完所有面糊,大约可以煎7个。
把煎好松饼叠起来,装饰上薄荷叶,浇上蜂蜜或枫糖,或者配黄油吃。
小贴士
1)煎的时候用小火。
2)头两三个颜色会比较深,后面的就好了。
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