不用和面🥰平底锅就可以做的绿豆酥😍老少皆宜
因为一带二的生活,着实忙碌,好久没来写菜谱了,然后疫情又一波来袭,大山东也中招了,恰逢暑假的老师不能外出,响应号召,不出门不添乱,所以备好了足足的粮食,在家认真研习厨艺吧。
先从自己最爱的甜食下手。主要也是简单、不耽误看娃。
用料
绿豆 | 一碗 |
油 | 适量 |
糖 | 适量 |
手抓饼 | 2张 |
不用和面🥰平底锅就可以做的绿豆酥😍老少皆宜的做法
第1步,首先把绿豆用清水冲洗一遍,再用清水放到盆中浸泡着,浸泡超过3个小时,最好能浸泡一夜。再把绿豆放到锅中,加入少许的清水,大火将其煮熟,把水慢慢烧干加入适量白砂糖、油(根据个人口味)
第2步,小火不停的翻炒,等到里面的水分炒干后盛出备用。第3步,拿出手抓饼,软化后卷起来,切成相等的四分。然后压成饼状。把绿豆泥包入饼皮中。会有些粘手。
第四步,表面撒上黑芝麻 然后每个面都煎熟。
开吃了,香酥可口。😍😍
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