低糖红豆司康

好久没做司康了，家里刚好有蜜豆，就消耗一下吧！这个方子很合适，外酥里软，可以和星巴克的司康媲美哦！只是为了宝宝，不是很甜，大家如果喜欢甜一些，可以增加白砂糖用量。

用料  

低糖红豆司康的做法  

1. 准备好材料，将底筋面粉、白砂糖、泡打粉和盐混合。

2. 将步骤一的分类过筛入盆。

3. 将冷藏黄油切块，混入粉中。

4. 快速地用手将黄油和粉类搓成类似玉米粗粒装。

5. 加入牛奶喝鸡蛋液，留一点点蛋液待用（装饰表明）。

6. 混入蜜豆，团成面团，不要过渡揉捏。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

7. 拿出面团，擀成片，表明摸薄薄一层干面粉，从中间切开，叠上，再擀开。反复此动作5次。

8. 最后擀成2厘米厚片，用模具成型。表面刷蛋液。

9. 烤箱预热180度，中层，25分钟左右。

10. 趁热吃，香！

小贴士

黄油一定是冷藏的，一起材料都是冷的。
切记面团不能揉搓过渡。
这个量比较大，觉得多可以用料减半。
吃不完的司康可以冷藏，吃前热一下风味更佳。