椰子油蓝莓司康
烘焙3.24W
这居然是我第一次做司康,司康的标配是必须有红茶,我抹了酸酸甜甜的崂山杏酱很好吃。换了椰子油更好吃
用料
低筋粉 | 150克 |
泡打粉 | 4克 |
盐 | 2克 |
椰子油 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 20克 |
淡奶油 | 15克 |
细砂糖 | 10克 |
新鲜蓝莓 | 40克 |
椰子油蓝莓司康的做法
准备好所有材料
把低筋粉,奶粉,泡打粉,盐和白砂糖放入摩飞绞肉机里面~
按1档搅拌均匀;
再放入淡奶油,鸡蛋,椰子油~
再按入1档搅拌均匀~
这是搅拌好的状态,呈现粗粒状~
放入新鲜的蓝莓
搅拌一下
放入保鲜膜
包好 冰箱冷藏一小时~
从冰箱取出来
切成喜欢的形状
刷蛋液
放入预热好的烤箱 200度20分钟即可~
也可以换成巧克力豆 蓝莓干都可以的
司康和杏酱绝配太好吃啦~
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