零失败!不费时的超简单下午茶 特浓奶香牛油戟
因为喜欢浓浓的奶味小点心配下午茶,又因为自己太懒,只想简单快速地吃上甜点,看到君之提供的方子,自己做了改良,简单零失败,只需一大一小两只碗,半小时搞定,配红茶配绿茶黑茶白茶都特别合适,还等什么,赶紧做起来吧~
用料
鸡蛋 | 1个(带皮50g左右) |
黄油 | 30克 |
低筋面粉 | 45克 |
细砂糖 | 45克 |
奶油奶酪 | 15克(一个小三角) |
南瓜籽仁 | 适量(可不加) |
杏干 | 适量(可不加) |
零失败!不费时的超简单下午茶 特浓奶香牛油戟的做法
取一个大碗将黄油与奶油奶酪放入微波炉叮至融化;
将白砂糖加入融化的黄油奶油奶酪混合液中拌匀;
取一小碗,将鸡蛋打入碗中并打散;
将小碗中的蛋液倒入大碗中,用打蛋器搅拌均匀;
将杏干用剪刀剪成小碎块加入混合了黄油、奶油奶酪、细砂糖和蛋液的大碗中(杏干也可以换成其他喜欢的干),并将低筋面粉一并加入,搅拌均匀;
预热烤箱,220度,5-10分钟,趁预热的时间将混合液用勺子转移到模具中,8-9分满即可;
撒上南瓜子仁(也可以换成其他干果)
烤箱灯管由红变黑就可以将烤盘放入烤箱中烘烤啦~220度,8分钟左右,待表皮开裂并呈现金黄色就可以出炉啦~
配上喜欢的茶,享受浓浓的下午时光吧~
小贴士
1.南瓜子仁和杏干都可以作为选项考虑;
2.黄油与奶油奶酪的和为45克,可全部加黄油,不过没有试过全部加奶油奶酪的方子;
3.趁热吃更香哦~
-
蔓越莓司康 酥松版的烹饪做法,大厨教你详细做法
蔓越莓司康已经属于我们家常备小点心了。做过几个不同的配方,口感会因选用的原材料和做法而有差异。大体来讲,高筋面粉+发酵的做法会比较蓬松,轻盈,有嚼劲,更接近于面包的口感。低筋面粉+多黄油的做法,则更偏向于饼干的酥松口感。本方记录的是后者。用料低筋面粉200...
-
那些实用的蛋糕配方分享的烹饪做法,大厨教你详细做法
蛋糕店专用配方分享用料配方配方那些实用的蛋糕配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士面包配方分享。每天更新...
-
免打发!二十分钟搞定!好吃得我以头抢地的爆浆巧克力蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
配方的量可以做三个。我用的牛奶巧克力所以糖放得少,用黑巧的话白砂糖可以增加到35克。用料巧克力60克鸡蛋1个低筋面粉10克细砂糖20克可可粉20克黄油20克免打发!二十分钟搞定!好吃得我以头抢地的爆浆巧克力蛋糕的做法巧克力,黄油,糖隔热水融化,搅匀。打入一个鸡蛋搅...
-
葡萄干贝果(无需基础发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法
此配方无基础发酵,较便捷。不加果干也可以,就是原味贝果以下配方份量:6个,面团分割重量80g/个用料面团材料高筋面粉250g即发干酵母2.5g细白砂糖8g细盐5g水140g无盐黄油5g葡萄干或黑醋栗75g煮贝果的糖水水1000g糖50g葡萄干贝果(无需基础发酵)的做法将果干泡软,然后沥干...