大人小孩都爱吃脆皮炸鸡🍗
按照我发的视频制作,绝对好吃。
用料
鸡蛋 | 1个 |
鸡腿 | 7个 |
面粉 | 50克 |
淀粉 | 35克 |
葱花 | 少许 |
蒜末 | 2瓣 |
调味品 | 酱油蚝油胡椒粉五香粉盐 |
牛奶 | 适量 |
大人小孩都爱吃脆皮炸鸡🍗的做法
鸡腿洗净,用牙签把鸡腿多扎一些孔方便入味,放蚝油生抽胡椒粉盐,葱花蒜末抓匀腌制放冰箱冷冻4小时。
准备50克面粉,➕盐胡椒粉,➕20克淀粉,筷子把盐搅散,注意不需要放水,就是干面粉。
在拿一个碗放40克面粉,15克淀粉,一个鸡蛋,适量牛奶🥛搅散,稍微稀一点。
腌制好的鸡腿🍗裹一层蛋液,一层干面粉锅中烧油,准备油炸。
油温八成热下鸡腿,第一次炸到两面微黄捞出,锅中继续油温升高,二次复炸,鸡腿不是很好熟,要炸时间稍微久一点,完全脆皮黄亮以后,自己最好尝一个里面熟了没,就可以起锅了。
不吹不捧,味道不比kfc差哦~喜欢吃炸鸡的试试吧~😊
视频附详细教程
视频附详细教程
视频附详细教程
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小贴士
喜欢吃炸鸡的试试吧~😊
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