香蕉巧克力玛芬 Banana Muffin with Choc chips
浓郁的香蕉味儿加上入口即化的黑白巧克力。
小小的玛芬,给你带来大大的满足感!
用料
黄油 | 60克 |
全脂牛奶 | 1/2 cup or 240ml |
低筋面粉 | 2 cups |
香蕉(快烂的比较好) | 3根 |
白糖 (或者caster sugar) | 1/2 cup |
鸡蛋 | 2个 |
可烘焙的巧克力粒 | 1 cup |
香蕉巧克力玛芬 Banana Muffin with Choc chips的做法
预热烤箱到200度。
放微波炉或者隔水融化黄油,然后放在一边
低筋面粉,糖过筛后,用干勺子充分混合。
全蛋,黄油,牛奶用打蛋器打均匀,出现气泡即可。
香蕉剥皮,用手捏的越烂越好。
香蕉,鸡蛋液,面粉放在一起搅拌,直到没有白色粉末即可,切忌不可用打蛋器打。用手搅拌。
倒入磨具,20分钟200度,关烤箱,靠余热继续5分钟。
小贴士
倒入磨具的时候不要填满。
玛芬就是倒入四分之三
如果要做杯子蛋糕的底,就倒入三分之二
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