芒果🥭榴梿千层盒子蛋糕🍰
快乐幸福是甜品的左膀右臂!
有人说,“女人有两个胃,一个是用来吃饭的,一个是用来吃甜品”。一边担心着会胖,一边却又难以抵挡甜品的诱惑。
没有办法,谁让我们天生来如此可爱,自然需要甜一点!
民以食为天,让我们有克制的品尝!
我这次做的是小盒子的分量,初次尝试的很适合做这款小分量的。
如果是想多做些的可以放双倍的量,做一个六寸千层也是没有问题的!
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 300克 |
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 25克 |
糖 | 30克 |
芒果🥭榴梿千层盒子蛋糕🍰的做法
先准备好所有材料,把鸡蛋白砂糖放入一个无水无油的空碗中开始搅拌,之后倒入融化好的黄油搅拌几下再倒入牛奶,搅拌均匀后一定要过滤两遍
然后就可以开始煎了,全程一定要小火🔥温度过高会焦掉。
这次我是芒果跟榴梿都有做,淡奶油搅拌均匀后,就可以开始一层千层皮,一层奶油,一层芒果的铺起来。
成本出来啦,榴梿千层我是把榴梿肉跟淡奶油搅拌在一起,一层千层皮一层榴梿奶油的铺!这样可以减少榴梿肉过度的甜腻,也可以减少一些榴梿肉的使用。
小贴士
配方比例很重要,稍微有些差错可能会导致千层皮做出来的口感有些不同,其实做这款还是很简单的,就是需要多一些的耐心,欢迎大家一起加入来分享!
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