榴梿/芒果千层蛋糕
蛋糕1.63W
用料
鸡蛋 | 4个 |
淀粉 | 70克 |
面粉 | 40克 |
白砂糖 | 35克 |
黄油 | 10克 |
牛奶 | 330克 |
筛网 | 一把 |
平底锅 | 一个 |
把四个鸡蛋打入碗中
准备70克淀粉
40克面粉
35克白砂糖
牛奶330克
黄油20克
搅匀过筛至细腻
用平底锅煎,中小火,热锅,倒入半勺,晃匀,煎至冒泡后用筷子把边角挑起,然后把锅反面,饼皮就好了
高速挡打发奶油
加入榴梿泥拌匀
一层饼皮一层奶油
再放入冰箱冷藏两个小时即可
同样方法把内馅换成芒果就是芒果千层啦
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