(无黄油无蛋)淡奶油司康
原方子超级香的黄油跟奶味让人欲罢不能,但是真的好腻,而且热量也是不容小觑的,这款是我按原方子改的,黄油改为植物油,减去了蛋,加入了牛奶,也许热量可以减去一些,奶味依旧浓郁,但是缺少了黄油的香气,没办法,想要美食跟身材兼得不容易啊,但是真的好吃,外皮超级酥脆的,里面就像面包一样的口感,吃完舒服极了,特别是做早餐超级饱腹的,最近天冷,暖心下午茶献给大家~~
用料
面粉 | 100克 |
植物油 | 3汤勺 |
牛奶 | 32克 |
牛奶液(抹表面的) | 少许 |
淡奶油 | 32克 |
白糖 | 20克 |
泡打粉 | 2克 |
盐 | 少许 |
(无黄油无蛋)淡奶油司康的做法
白糖加入牛奶,微波加热到糖融化了,或者用奶粉更方便些
面粉、盐、泡打粉倒入一个干净的盆里,加入植物油,用手搓成玉米面状,倒入淡奶油,还有牛奶液搅拌均匀,合成一个面团,牛奶慢慢加,到可以合成不粘不干的面团即可
砧板上撒一些面粉,放上面团,用模具印出造型,表面刷上牛奶液
烤箱预热175度,烤制15——20分钟。我是先烤制了差不多15分钟,然后温度调到180,让其上色的,但是每个烤箱不一样,多衣还是自己拿捏的好
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