快速低卡且美味的紫米吐司

每次上班都要匆忙带餐，不肯将就，所以总是有便捷的方法！
我这是周五的早餐，周四晚上下电饭锅煮紫米，周三晚上泡的紫米。

用料  

快速低卡且美味的紫米吐司的做法  

1. 可以以100g紫糯米为单位来计算材料，我1米杯大概155g

2. 先提前一天称好紫糯米克数，洗干净紫糯米，加入相应水，浸泡1天（12-24h）

3. 紫糯米和水一起下电饭锅煮，我1米杯水差不多半指节，有量好紫糯米和水的比例的，直接下就行，煮完让它保温，隔天早晨起床就可以弄完馅包进吐司里

4. 起床称盐+糖+椰子油，椰子油是美味的关键喔～

5. 琼南椰香的椰子油特别棒！！天气冷，它有点冻白了

6. 趁热把称好的调味+紫糯米搅拌！！然后既可以直接吃也可以当馅！！

7. 吐司中间往下压一压可以放下更多的馅，铺上紫米然后盖上就完事儿了。

8. 吐司是外边随便买的现成的全麦吐司，时间充裕的朋友还可以裹上蛋液煎一煎。

9. 超好吃，我总是一边拌馅一边吃，哈哈哈哈

小贴士

建议吃多少搞多少，我这是两个人的份。

馅料回炉重温不好吃，会失去味道！！！

喜欢其他杂粮的朋友，比如想掺燕麦米什么的进去也OK，一起泡就是了，重量不变就行。