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面包升级~银耳大枣糊面包

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面包升级~银耳大枣糊面包的做法步骤图

因为我家孩子爸爸超级喜欢早餐吃面包奶酪鸡蛋牛奶。我就变换着花样做各种口味的面包。先生、孩子吃的开心健康,元气满满开始新的一天!

用料  

银耳 1朵
大枣 6个(大的)
冰糖 10克
莲子 5粒
枸杞 15粒
黄油 30克
核桃仁 40克
蔓越莓 25克(可以不加)
高筋面粉 1.5杯
全麦粉 0.5杯克
酵母 4克
半小勺(面包机提供的小勺)
2大勺(面包机提供的勺)

面包升级~银耳大枣糊面包的做法  

  1. 银耳莲子大枣泡6个小时,枸杞泡一个小时。之后放到破壁机打成糊。

    面包升级~银耳大枣糊面包的做法步骤图 第2张
  2. 和冰糖一起放到不锈钢锅里煮大约20分钟。糊变得越来越稠。停火,糊放到温热即可。

    面包升级~银耳大枣糊面包的做法步骤图 第3张
  3. 镉水融化黄油。

    面包升级~银耳大枣糊面包的做法步骤图 第4张
  4. 秤出核桃和蔓越莓

    面包升级~银耳大枣糊面包的做法步骤图 第5张
  5. 按照顺序依次放160克银耳大枣糊糊,盐、黄油、面粉、酵母粉(在面粉中间压个小口放入)。开启软欧模式。第二次发酵结束后放入核桃仁和蔓越莓。

    面包升级~银耳大枣糊面包的做法步骤图 第6张
  6. 程序结束。拿出烤制桶,乘热到出。

    面包升级~银耳大枣糊面包的做法步骤图 第7张
  7. 放到架上晾凉

    面包升级~银耳大枣糊面包的做法步骤图 第8张
  8. 放凉

    面包升级~银耳大枣糊面包的做法步骤图 第9张
  9. 切开后的纹理

    面包升级~银耳大枣糊面包的做法步骤图 第10张
  10. 凉后切成片。

    面包升级~银耳大枣糊面包的做法步骤图 第11张
  11. 装入面包袋。常温下4天。吃不了可以冷冻。吃的时候放到常温下缓冻。

    面包升级~银耳大枣糊面包的做法步骤图 第12张
标签:面包 大枣