能量快手早餐:番茄芝士鸡胸肉吐司
(小番茄➕芝士片➕鸡胸肉➕全麦吐司)番茄很好地中和了芝士的腻味,保证了维生素的摄取,是营养均衡又好吃的理想早餐。
用料
鸡胸肉 | 一块 |
橄榄油 | 少许 |
芝士 | 一片 |
小番茄 | 若干 |
全麦吐司 | 一片 |
能量快手早餐:番茄芝士鸡胸肉吐司的做法
烤吐司,小番茄切丁备用。没有吐司机的可以像我一样用平底锅小火(无油)两面煎一下。
煎鸡胸肉(鸡胸肉是提前一晚用柠檬海盐和一丢丢料酒腌好放冰箱的)
热锅后加入少许橄榄油,放入腌好的鸡胸肉,先大火煎一分钟,翻面后中小火煎至两面均变色,放上芝士片,锅中洒一点点水,盖上盖小火焖至芝士片融化,在芝士片上加切好的番茄丁,关火后用余温再焖三十秒。番茄芝士鸡胸出锅盖在煎好的吐司上,撒一点黑胡椒。
开吃啦!真的非常非常好吃且饱腹!
小贴士
煎鸡胸的时候一定要注意火候别煎太老。
没有芝士片的芝士条芝士碎也可以,我用的超市随便买的百吉福原味高钙芝士片。
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