坚果面包(面包机版)
喜欢做烘焙,网红的美食都想尝试做
用料
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 25克 |
盐 | 2克 |
水或牛奶 | 120克 |
奶粉 | 10克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 40克 |
坚果25克(可以多放的) |
坚果面包(面包机版)的做法
面包机先加入水或牛奶,加入鸡蛋,面包桶的一角放入盐,一角放糖,一角放入黄油,倒入奶粉和面粉(尽量让面粉覆盖整个水面),用手指在面粉中间挖个洞,倒入酵母(确保酵母不与盐和水接触)
摁下启动键,选择1,颜色中,重量750克,面包机自动搅拌,不用管他了,从制作到成型烤好需要大约2个小时
烤好的颜色非常漂亮
我这个坚果放的少,一袋25克,喜欢吃的可以多放的,第二次发酵在放,如果面包机有自带坚果小盒,直接放在哪里就可以了,自动加入面包机里
喜欢烘焙的可以加我哦,大家一起探讨一下吧
小贴士
因为家里没有牛奶了,所以放的水,牛奶会更香的,喜欢坚果一定要多放点,很好吃的,家里有小孩的可以睡觉前做,早上吃,但是有一点不好的是面包会塌陷,所以根据自己的时间来吧
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