面包机版的果脯面包
这款面包实验了无数次,没有一次失败的。简单还好吃,懒人的最爱。
用料
高筋面粉350 | 克 |
酵母4-5 | 克 |
鸡蛋加牛奶 | 210克 |
淡奶油 | 53克 |
糖 | 25克 |
黄油 | 35克 |
面包机版的果脯面包的做法
量取350克面包粉倒入面包机。
加入4-5克酵母。在面粉拔个小洞,把酵母埋进去。
一个鸡蛋加牛奶一共210克倒入面包机。
淡奶油53克用来增加奶香。再加入25克左右糖。因为后面要加果脯,糖的分量可以大大减少。
喜欢奇亚籽的可以加一下营养健康。让面包机在甜面包档10分钟揉两次。一般面包机设置是揉10分钟,这里再加10分钟让面揉的更到位。之后加35克黄油,调到淡色开始让面包机工作。
听到很大一声响后加入一杯混合各样的果脯。葡萄干,菠萝干,蔓越莓干。自己发挥吧。然后记住在面包机设置的时间前10分钟取出面包,否则面包皮还是会太厚。然后记住一次不要吃太多。会长肉的。
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