果仁面包(面包机版)
我第一次用的是核桃仁,感觉不错。这次用夏威夷果仁,因为自己本身就比较喜欢。大家也可以尝试不一样的果仁搭配。因为家里人少,我每次都是做最小的500g的面包
用料
牛奶 | 110ml |
黄油 | 20g |
盐 | 2g |
鸡蛋 | 一个 |
糖 | 20g |
高筋面粉 | 220g |
即发酵母 | 1.5g |
果仁面包(面包机版)的做法
这些是我的食材,酵母忘记放进去。使用面包机一定要用即发酵母,普通的酵母要等很久
倒入110ml的牛奶
加鸡蛋一个
2g盐,放去面包桶的一边
20g糖放去另一边
加入20g黄油
用220g高筋面粉平铺,不要让下面的材料露出来
在面粉上挖个小洞,放入1.5g即发酵母。注意不要让酵母碰到牛奶
加入喜欢的果仁
选择和风/英式,500g,根据自己的喜好选择烧色。就ok啦!
还没来得及拍照就剩这些了,这个是加了核桃仁的
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