坚果燕麦土司面包机版
自己倒腾,加了燕麦,加了坚果,很香!
用料
面包粉 | 250g |
细砂糖 | 35g |
盐 | 6g |
燕麦 | 40g |
全麦面粉 | 50g(不放全麦面粉就多放面包粉) |
坚果 | 30g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 160g |
酵母 | 6g |
黄油 | 25g |
坚果燕麦土司面包机版的做法
除了黄油和坚果,其他都放入面包机。顺序,牛奶,鸡蛋,盐,燕麦,糖,面粉。粉中间挖个坑,把酵母放在里面。先单和面一次。
第一次和面结束,加入黄油,最好是软化过的,全油状也行。再和一次面。后油法,多两次和面,这样出来的土司会比较软,拉丝也比较好。
面包机设置到全麦面包模式,750g,烤色浅,开始!等提示加入坚果的时候,加入坚果。然后就不用管了,等香喷喷土司出炉吧。
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