美味佳肴馆陈年车打奶酪面糊面包
面包3.07W
用料
| 中粉 | 250克 |
| 帕尔玛乳酪丝 | 50克（陈年车打奶酪） |
| 即时酵母 | 7克 |
| 水 | 60克 |
| 糖 | 12克 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 黄油 | 113克室温软化 |
| 牛奶 | 120克 |
| 蛋 | 1个 |
陈年车打奶酪面糊面包的做法
混和所有原料，搅拌均匀成稠面糊。用厨师机桨形头高速搅拌2分钟，面团非常湿
倒入抹油的10寸圆模中或是铸铁锅
加盖，室温发酵1小时，面糊不会明显长大
放入预热到190C的烤箱内烤，表面金黄，大概35分钟
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用料高粉250克抹茶粉（五十铃）8克牛奶130克淡奶油30克炼乳20克糖30克盐1克酵母3克水（酵母用）5克黄油15克抹茶生吐司（冷藏水合法）的做法所有材料除黄油和酵母外！放进碗里，用筷子先搅拌成絮状。用手给它稍微揉成团。盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜，水合12-15小时。第二天取出已经...
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用料主面团：高筋粉190克糖16克盐2克树莓果酱30克奶粉8克水105克草莓粉（可换成红曲粉2克）10克干酵母2克黄油16克内馅：草莓干50克装饰：防潮糖粉适量草莓🍓爱心面包的做法将主面团除黄油以外的所有材料，放入厨师机，打至粗膜状态，加入黄油，继续打至完全扩展阶段，能拉出手套膜...
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