菠菜红薯丹波面包

用料  

菠菜红薯丹波面包的做法  

1. 红薯切小块，加一汤匙水，放微波炉，2分钟即熟。

2. 奶油奶酪或任意奶酪切小块备用

3. 蒜味香料橄榄油可看我下厨房发的方子。没有的话，替换为黄油12克

4. 高筋面粉，泡打粉，盐，粗孜然粉，粗黑胡椒粒混合均匀

5. 加入软化后的黄油和蒜味香料橄榄油，揉碎成面包渣状

6. 加入牛奶用筷子搅拌成粗糙面团

7. 加入芝士，菠菜碎，红薯块，捏按成面团，不可过度揉面

8. 在铺好烘焙纸的烤盘上，将面团整形成小山包，表面撒面粉，静置15分钟

9. 用刀切十字，只需要切四分之三深度，不要断。烤箱预热220度

10. 烤箱220度烤18到20分钟即可

小贴士

用水牛奶会有更重奶香味。