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菠菜南瓜芝士丹波面包(自用)

面包1.98W
菠菜南瓜芝士丹波面包(自用)的做法步骤图

方子来自sunny,根据家里有的食材改了一下,已经是n刷了。这是做烘焙以来最喜欢的一个方子,技术含量不高,对器材的要求也不高,相当适合新手,而且真的真的真的非常好吃٩( 'ω' )و

用料  

干性材料:
(高筋面粉 167克
孜然粒 3克
胡椒粉 1克
2.5克
泡打粉 3克)
芝士 2片
牛奶 约120克
菠菜叶 约6株
南瓜 100克
黄油(可省) 10克

菠菜南瓜芝士丹波面包(自用)的做法  

  1. 混合干性材料。

  2. 菠菜洗净取叶,南瓜切小块,芝士片撕碎。一起加到粉类材料中,混合均匀
    (菠菜叶要用厨房用纸擦干,没有厨房纸的话,提早洗好晾干也是可以的)。

  3. 加入牛奶,搅拌至无干粉状态就可以。(不要过度搅拌)

  4. 把面团倒到锡纸上,整形,表面撒一点干粉,静置15分钟。此时215度预热烤箱。

  5. 静置完成后,用刀切面团至四分之三处,横竖两刀就可以。

    菠菜南瓜芝士丹波面包(自用)的做法步骤图 第2张
  6. 215度烤20分钟左右。

    菠菜南瓜芝士丹波面包(自用)的做法步骤图 第3张
  7. 烤制完成后,冷却25至30分钟,切开享用。

    菠菜南瓜芝士丹波面包(自用)的做法步骤图 第4张
  8. 菠菜南瓜芝士丹波面包(自用)的做法步骤图 第5张

小贴士

泡打粉加的多会有涩涩的感觉,所以比原方减了好多。
黄油可以用椰子油替换,但是亲测味道还是黄油好吃。
方子是两人份。